Je reçois aujourd’hui le Monsieur « haute couture de la nutrition ».

La perte de poids est son dada depuis maintenant 40 ans.

Il accompagne des femmes et des hommes à se sentir mieux dans leur peau.

Pour lui, il est primordial de faire comprendre les mécanismes de la prise de poids, les pièges qui surviennent régulièrement dans un régime, la façon de cuisiner, la nécessité d’avoir suffisamment à manger, pour devenir son propre nutritionniste ! Donc de la pédagogie pour rester autonome, en tant que naturopathe, je ne dirai pas le contraire !

Des tas de régimes existent, mais il fait preuve d’une grande ambition en nous proposant sa propre méthode « la méthode Cohen ».

Je reçois aujourd’hui le Dr Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste qui sort un livre aux éditions First. En 4 parties et avec beaucoup de pédagogie, il nous faire comprendre les enjeux, les limites, et les meilleures façons de perdre du poids !